Beskrivelse
Spisskumm:
Håndverks-ost med utgangspunkt i Gauda, inspirasjon fra Nederland og Frankrike, samt flere års videreutvikling lokalt, og tilsetning av Spisskumm, framstår osten i dag som en smakfull ost med god aroma.
Spisskumm-smaken kan minne om Nøkkelost, men er mer smakfull og er mykere i konsistensen. I motsetning til Nøkkelost som er laget på skummet melk og tilsatt nellik, er vår håndverks-ost ystet på helmelk og kun tilsatt Spisskumm.
Selv om osten er mykere kan den selvfølgelig også «høvles»
Lagringstid Urteosten Spisskumm – minimum 2 mnd
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.